Jeudi 16 avril, la FEB a organisé dans ses locaux un petit-déjeuner presse réunissant une dizaine de journalistes issus de la presse économique nationale et professionnelle.
L’objectif de cette rencontre : apporter un éclairage sur les grandes évolutions du secteur de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie, à travers un décryptage des dynamiques économiques et des nouveaux usages de consommation.
La matinée s’est articulée autour de deux temps forts :
- un focus sur la situation économique des entreprises du secteur
- un éclairage sur l’évolution des comportements alimentaires
Les échanges ont été enrichis par la présence de dirigeants adhérents, qui ont pu partager leur vision et leurs retours d’expérience terrain, permettant d’illustrer concrètement les enjeux auxquels fait face la filière.
Ce moment de dialogue a pleinement rempli son objectif : mieux faire comprendre les réalités du secteur, valoriser son rôle dans le quotidien des Français et nourrir les prises de parole médiatiques à venir.
Merci aux journalistes présents pour la qualité des échanges et leur intérêt pour ces sujets.
📎 Le communiqué de presse et les supports de présentation sont disponibles en pièces jointes.
📚 L’étude complète est accessible dans les ressources de l’espace adhérent.
