L’EFSA vient de publier sur son site un baromètre très complet sur la perception et les attitudes des Européens à l’égard de la sécurité alimentaire. Ce baromètre explore :
- L’intérêt des Européens pour les sujets liés à la sécurité alimentaire et les facteurs influençant leurs décisions en matière d’alimentation ;
- La sensibilisation aux questions de sécurité alimentaire et leurs principales préoccupations, ainsi que leurs attitudes face à une alimentation saine et aux risques alimentaires ;
- Les principaux canaux d’information sur les risques alimentaires ;
- Le niveau de confiance envers les différents acteurs de la chaîne alimentaire, de la production à la consommation ;
- La connaissance des différents aspects du système de sécurité alimentaire de l’UE ;
- Les comportements en matière de sécurité alimentaire, illustrés par l’exemple d’une épidémie d’origine alimentaire.
Une carte interactive permet de cibler les résultats pays par pays : une information très précieuse pour comprendre les sujets de préoccupation des citoyens dans ce domaine.
