L’ANIA a le plaisir de vous inviter – en partenariat avec Eurofins – à un webinaire dédié à la maîtrise du risque allergène en industrie alimentaire.
Date : 13 mars 2026
Horaire : 11h00-12h00
Pour vous inscrire cliquez ici
Au programme :
- Un rappel du contexte règlementaire
- Un point sur le programme VITAL® et sur les travaux FAO/OMS
- Une présentation des méthodes analytiques
- Un point d’information sur les allergènes émergents
Les intervenants :
- Marie BUNET, Consultante en Droits alimentaires – Eurofins Food Assurance
- Léna LE CORGNE, Experte analytique – Eurofins Biologie Moléculaire France
- Andréas PARDIGOL, Directeur Scientifique – Eurofins Biologie Moléculaire France
